老鷹嘴是鷂子寨景區的標志性景點,位于鷂子寨的頂部,山峰上的武陵松像是老鷹頭上羽毛。遠遠望去,這只老鷹注視著前方,好象隨時準備搏擊長空。在鷂子寨景區我們經??梢钥吹揭环N鳥在空中盤旋,那就是這里的吉祥物——鷂子,是鷹的一種。